Как приготовить очень вкусный и простой салат с капустой и картошкой по-немецки, который можно поставить на любой стол. Такой капустно-картофельный салат с жареным луком и маринованными огурчиками отлично подойдет на каждый день и на праздничный стол. Он может подаваться и как закуска, и как гарнир к мясному блюду. Самый вкусный немецкий салат из самых простых продуктов. Заправить его можно майонезом, но лучше приготовить для заправки домашний соус по этому рецепту.
Ингредиенты:
для салата:
- Капуста - 500 гр
- Растительное масло - 5-6 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Вареная картошка - 700 гр
- Репчатый лук - 250 гр
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Маринованные огурцы - 250 гр
- Петрушка - по вкусу
для соуса:
- Растительное масло - 130 мл
- Молоко 3,2 % - 70 мл
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль, перец, ароматные травы - по вкусу