оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Шницель:

Шницель

Шницель по-сицилийски, так готовят сицилийские мамочки своим взрослым детям. Я узнала его рецепт... и оказывается секрет его вкуса в правильно подобранных приправах и зелени. Подается шницель с овощами.

  • 3-4 луковицы шалота
  • Оливковое масло
  • 500 г смешанного фарша (свинина, говядина)
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок свежего базилика
  • 1 пучок зелени петрушки
  • По ½ пучка тимьяна и орегано
  • ½ ч. л. смеси сухих итальянских трав
  • ¼ ч. л. острой молотой паприки
  • Соль
  • 5-6 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 10 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 баклажан
  • 2 помидора
  • 2-3 горсти маслин

Другие рецепты раздела - Шницель

Добавить рецепт