Шоколадный торт без мука! Все будут в восторге!

Очень вкусный шоколадный торт без муки, который легко и просто готовится. Торт очень вкусный, нежный, шоколадно-шоколадный. Прекрасный торт на любой праздник!

Ингредиенты:

• Черный шоколад – 90 г
• Жирный сливки – 20 г
• Сливочное масло – 60 г
• Яйца – 5 шт
• Сахар – 15 г ( в желтки) + 70 г ( в белки)
• Ванилин
• Какао – 12 г
• Соль – щепотка

Для крема:

• Жирные сливки подогретые -80 г
• Какао – 6 г
• Черный шоколад – 165 г
• Сливочное масло – 3 г
• Жирные сливки для взбивания – 300 мл

Сироп для пропитки:

• Вода – 50 мл
• Сахар – 35 г

Для глазури:

• Вода – 28 мл
• Сахар – 30 г
• Глюкозный сироп – 45 г
• Желатин – 3 г + Вода – 15 мл
• Сгущенное молоко – 25 г
• Черный шоколад – 47 г