Торт Птичье молоко
Смотреть видео Торт Птичье молоко
Как приготовить Торт Птичье молоко :
Рецепт:
- форма диаметром 22 см
БИСКВИТ :
- 5 яиц
- 200 гр сахара
- 160 гр муки
- щепотка ванилина
Готовить 180°С – 40 минут
Крем:
- 200 гр сливочного сыра
- 100 гр сливок (33%)
- 70 гр персикового пюре
- 130 белка (4 шт.)
- лимонной кислоты 1/3 ч.л.
Меренга :
- 320 гр воды
- 520 гр сахара
- 11 гр агар агара (1200)
или
- 13 гр агар агара (900)
или
- 20 гр агар агара (из супермаркета)
СИРОП :
- 1 ст.л. сахара + 150 мл кипятка
ГЛАЗУРЬ :
- 70 гр чёрного шоколада
- 70 гр жирных сливок (33%)
Новое в блоге
-
Как приготовить омлет12:15, 14.04.2023
Омлет - это блюдо, которое готовится из яиц, смешанных с молоком или сливками, и жаренных на сковороде.
-
Быстро и вкусно: простые рецепты из доступных продуктов16:36, 30.11.2023
Готовка из простых продуктов — это искусство превращения обыденных ингредиентов в восхитительные блюда. Впечатляющие рецепты не всегда требуют долгих часов на кухне или специальных навыков. Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых продуктов и немного кулинарного творчества.
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023
Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
-
Что можно приготовить из слоеного теста?10:45, 25.02.2023
Три разных рецепта, которые можно приготовить из слоеного теста
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024
Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
Другие рецепты и видео категории - Десерты