Жаренные овощи в маринаде


00:19:16 Оригинал Овощные блюда

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Жаренные овощи в маринаде:

Жаренные овощи в маринаде

Углубляемся в японскую кухню! Жареные овощи Ясай-Но Маринэ в маринаде!
Друзья! Азы японской кухни мы уже выучили! Сегодня я научу вас готовить основу многих японских блюд! Летнюю закуску — овощи в маринаде, в котором весь секрет блюда! Подойдут все сезонные овощи, выбирайте ваши любимые!
В Украине любят мариновать только помидоры и огурцы, я же люблю картофель и тыкву. А какие любите вы? Для красоты можете выбирать цветные. Но все же главное это — маринад! Я расскажу секрет его правильного приготовления!
Скорее смотрите до конца, и готовьте его вместе со мной! Будет очень вкусно!

Ингредиенты для:

  • Баклажан - 1 шт
  • Картофель - 1 шт
  • Морковь - ½ шт
  • Цукини - ½ шт
  • Корень лотоса - 9 слайсов
  • Болгарский перец - 2 шт
  • Спаржа - 2 шт
  • Репчатый лук - ½ шт
  • Грибы эринге - 1 шт
  • Соевый соус - 100 мл
  • Саке - 100 мл
  • Мирин - 100 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 250 мл
  • Хондаши - 1 ч.л.
  • Комбу - 1 лист
  • Стружка тунца - 15 г

Добавить рецепт