Кто автор рецепта «Жаренные овощи в маринаде»?

Автор рецепта - канал «Йоши Фудзивара» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Жаренные овощи в маринаде»?

Рецепт относится к категории «Овощные блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Жаренные овощи в маринаде»?

В рецепте 17 ингредиентов: Баклажан - 1 шт, Картофель - 1 шт, Морковь - ½ шт, Цукини - ½ шт, Корень лотоса - 9 слайсов, Болгарский перец - 2 шт, Спаржа - 2 шт, Репчатый лук - ½ шт, Грибы эринге - 1 шт, Соевый соус - 100 мл, Саке - 100 мл, Мирин - 100 мл, Сахар - 1 ч.л., Растительное масло - 250 мл, Хондаши - 1 ч.л., Комбу - 1 лист, Стружка тунца - 15 г.

Жаренные овощи в маринаде - рецепт от Йоши Фудзивара

Name: Жаренные овощи в маринаде
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Картофель - 1 шт; Морковь - ½ шт; Цукини - ½ шт; Корень лотоса - 9 слайсов; Болгарский перец - 2 шт; Спаржа - 2 шт; Репчатый лук - ½ шт; Грибы эринге - 1 шт; Соевый соус - 100 мл; Саке - 100 мл; Мирин - 100 мл; Сахар - 1 ч.л.; Растительное масло - 250 мл; Хондаши - 1 ч.л.; Комбу - 1 лист; Стружка тунца - 15 г

Углубляемся в японскую кухню! Жареные овощи Ясай-Но Маринэ в маринаде!
Друзья! Азы японской кухни мы уже выучили! Сегодня я научу вас готовить основу многих японских блюд! Летнюю закуску - овощи в маринаде, в котором весь секрет блюда! Подойдут все сезонные овощи, выбирайте ваши любимые!
В Украине любят мариновать только помидоры и огурцы, я же люблю картофель и тыкву. А какие любите вы? Для красоты можете выбирать цветные. Но все же главное это - маринад! Я расскажу секрет его правильного приготовления!
Скорее смотрите до конца, и готовьте его вместе со мной! Будет очень вкусно!