Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью

4.5 (24) Маринкины Творинки
Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью
Десерты БисквитБисквит на молокеБисквитный тортГлазурьКарамелькарамельный кремКрем со сгущёнкойПраздничный десертПраздничный тортТорты со сгущёнкой

Нежный бисквитный торт с карамельным кремом на основе сливок и сыра Филадельфия, пропитанный сладкой смесью и покрытый шоколадной глазурью. В середине рецепта от канала Маринкины Творинки помогут сделать коржи воздушными, а крем - плотным и гладким. Идеальный десерт для праздника или уютного чаепития.

Форма: 28 см

Калории: ~550 kcal на порцию; Общий вес торта: ~2,5 кг

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 5 шт
  • 2Соль - щепотка
  • 3Сахар - 1 стакан
  • 4Ванилин - по вкусу
  • 5Мука - 4 ст.л.
  • 6Крахмал - 2 ст.л.
  • 7Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • 8Молоко - 60 мл
  • 9Карамельная сгущёнка - 1 банка
  • 10Сливки 33-35% - 500 мл
  • 11Сыр Филадельфия - 100 г
  • 12Ванилин - по вкусу
  • 13Вода - 250 мл
  • 14Сгущённое молоко - 3 ч.л.
  • 15Шоколад - 200-250 г
  • 16Сливки - 200 мл

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1 - Приготовление бисквита: Взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром до пышной массы. Добавьте ванилин. Аккуратно вмешайте муку, крахмал и разрыхлитель, а затем молоко. Вылейте тесто в форму диаметром 28 см, выстланную бумагой. Выпекайте при 180 °C 30-35 минут до золотистой корочки.
  2. 2
    Шаг 2 - Подготовка крема: Взбейте сливки до устойчивых пиков. Добавьте карамельную сгущёнку, сыр Филадельфия и ванилин. Смешайте до однородности.
  3. 3
    Шаг 3 - Пропитка бисквита: Смешайте воду со сгущённым молоком и равномерно пропитайте остывший бисквит.
  4. 4
    Шаг 4 - Сборка торта: Разрежьте бисквит на коржи, промажьте каждый кремом. Соберите торт и покройте оставшимся кремом.
  5. 5
    Шаг 5 - Шоколадная глазурь: Растопите шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке. Полейте торт глазурью и дайте застыть.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94Торты на Новый год 78

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ШарлоткаЖареные пончикиТушенкаПасхальный куличБлюда на сковородеПирожкиЛаваш с картошкойРыба в кляреВитаминный салатТорт без выпечки

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Торт с карамельным кремом и шоколадной глазурью»?

В рецепте 16 ингредиентов: Яйца - 5 шт, Соль - щепотка, Сахар - 1 стакан, Ванилин - по вкусу, Мука - 4 ст.л., Крахмал - 2 ст.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Молоко - 60 мл, Карамельная сгущёнка - 1 банка, Сливки 33-35% - 500 мл, Сыр Филадельфия - 100 г, Ванилин - по вкусу, Вода - 250 мл, Сгущённое молоко - 3 ч.л., Шоколад - 200-250 г, Сливки - 200 мл.