Ароматный плов узбекский Чайханский


Этот ароматный узбекский плов, в стиле чайханы, приготовленный с использованием традиционных специй, будет радовать вас насыщенным вкусом и атмосферой восточного гостеприимства.


Как приготовить Ароматный плов узбекский Чайханский:


Ароматный плов узбекский Чайханский

Ингредиенты:

  • 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы, нарезанные полукольцами
  • 3 моркови, нарезанные соломкой
  • 100 г воды
  • 100 г масла (предпочтительно хлопкового)
  • 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
  • 1 ч. ложка зиры (тмин)
  • 1 ч. ложка кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (кинза, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

  1. В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистости.
  2. Добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
  3. Положите в сковороду морковь, перемешайте и тушите еще несколько минут.
  4. Добавьте зиру, кориандр, соль и перец. Перемешайте.
  5. Залейте кипятком, закройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости мяса.
  6. Промойте рис и добавьте его в сковороду. Влейте еще немного воды, если нужно.
  7. Положите разделенные зубчики чеснока.
  8. Дайте плову закипеть, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.
  9. Подавайте плов, посыпанный свежей зеленью, теплым. Наслаждайтесь вкусом настоящего узбекского чайханского плова!



Смотреть видео Ароматный плов узбекский Чайханский

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать

Чо Похавать

Горячие блюда

Чо Похавать

Разное




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда

Аппетитно ТВ

Вторые блюда

Маринкины Творинки

Вторые блюда

Аймкук Кулинарные Рецепты

Вторые блюда

ShuStriiBUM (Шустрый Бум)

Вторые блюда

Ранчо у Санчо

Вторые блюда

Я люблю тебя жизнь

Вторые блюда