В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинарияАроматный плов узбекский Чайханский
Как приготовить Ароматный плов узбекский Чайханский:
Ингредиенты:
- 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
- 2 стакана риса
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 3 моркови, нарезанные соломкой
- 100 г воды
- 100 г масла (предпочтительно хлопкового)
- 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
- 1 ч. ложка зиры (тмин)
- 1 ч. ложка кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистости.
- Добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
- Положите в сковороду морковь, перемешайте и тушите еще несколько минут.
- Добавьте зиру, кориандр, соль и перец. Перемешайте.
- Залейте кипятком, закройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости мяса.
- Промойте рис и добавьте его в сковороду. Влейте еще немного воды, если нужно.
- Положите разделенные зубчики чеснока.
- Дайте плову закипеть, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.
- Подавайте плов, посыпанный свежей зеленью, теплым. Наслаждайтесь вкусом настоящего узбекского чайханского плова!
Смотреть видео Ароматный плов узбекский Чайханский
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Чо Похавать
Новое в блоге
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Сухофрукты для красоты и здоровья17:05, 14.06.2021Чернослив особенно богат витамином А, рибофлавином и витамином С, кальцием и магнием. Он также имеет медицинское значение из-за своего слабительного действия, которое можно использовать при запорах, особенно у маленьких детей и пожилых людей.
-
Как варить яйца вкрутую15:31, 09.04.2023Вареные яйца могут использоваться в различных блюдах и рецептах.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
Аймкук Кулинарные Рецепты
ShuStriiBUM (Шустрый Бум)
1000 Меню
Всегда Вкусно
Ранчо у Санчо
Я люблю тебя жизнь