Ароматный плов узбекский Чайханский
Как приготовить Ароматный плов узбекский Чайханский:
Ингредиенты:
- 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
- 2 стакана риса
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 3 моркови, нарезанные соломкой
- 100 г воды
- 100 г масла (предпочтительно хлопкового)
- 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
- 1 ч. ложка зиры (тмин)
- 1 ч. ложка кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистости.
- Добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
- Положите в сковороду морковь, перемешайте и тушите еще несколько минут.
- Добавьте зиру, кориандр, соль и перец. Перемешайте.
- Залейте кипятком, закройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости мяса.
- Промойте рис и добавьте его в сковороду. Влейте еще немного воды, если нужно.
- Положите разделенные зубчики чеснока.
- Дайте плову закипеть, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.
- Подавайте плов, посыпанный свежей зеленью, теплым. Наслаждайтесь вкусом настоящего узбекского чайханского плова!
Смотреть видео Ароматный плов узбекский Чайханский
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Новое в блоге
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024
Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022
Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023
Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023
Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда