Ароматный плов узбекский Чайханский
Как приготовить Ароматный плов узбекский Чайханский:

Ингредиенты:
- 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
- 2 стакана риса
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 3 моркови, нарезанные соломкой
- 100 г воды
- 100 г масла (предпочтительно хлопкового)
- 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
- 1 ч. ложка зиры (тмин)
- 1 ч. ложка кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистости.
- Добавьте мясо и жарьте до золотистой корки.
- Положите в сковороду морковь, перемешайте и тушите еще несколько минут.
- Добавьте зиру, кориандр, соль и перец. Перемешайте.
- Залейте кипятком, закройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости мяса.
- Промойте рис и добавьте его в сковороду. Влейте еще немного воды, если нужно.
- Положите разделенные зубчики чеснока.
- Дайте плову закипеть, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.
- Подавайте плов, посыпанный свежей зеленью, теплым. Наслаждайтесь вкусом настоящего узбекского чайханского плова!
Смотреть видео Ароматный плов узбекский Чайханский
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Новое в блоге
-
Быстро и вкусно: простые рецепты из доступных продуктов16:36, 30.11.2023
Готовка из простых продуктов — это искусство превращения обыденных ингредиентов в восхитительные блюда. Впечатляющие рецепты не всегда требуют долгих часов на кухне или специальных навыков. Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых продуктов и немного кулинарного творчества.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023
Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023
Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023
Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023
Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда