Ассорти шашлычков на большую компанию

Всем привет! С вами шеф! Как быстро накрыть поляну, если к вам внезапно нагрянули гости? Ответ – в холодильнике. В ход идет все, что найдете: курица, колбаски, бекон, рыба, креветки, помидоры, сыр. Из этих и других продуктов готовим брошеты (это по-умному), а в простонародье – мини-шашлыки на шпажках для большой компании. Быстро так, что гости даже не успеют попробовать все ягоды на вашем участке.

Куриная грудка в сладком чили соусе:

• куриная грудка – 1 шт.
• майонез – 40 г
• сладкий чили – 20 г
• соль, перец – по вкусу
• Тигровые креветки – 5 шт.

Лосось в соусе кимчи со сливками и молотым кориандром:

• филе лосося – 200 г
• сливки 33% – 20 мл
• кимчи – 40 г
• кориандр молотый – 1 г
• соль – по вкусу

Сыр халуми с чиабаттой и томатами черри:

• сыр халуми – 200 гр.
• чиабатта – 60 гр.
• томаты черри – 6 шт.

Куриные сердечки в соусе терияки:

• куриные сердечки – 200 гр
• соус терияки – 60 мл.
• чеснок – 2 зуб.
• соль, перец – по вкусу

Колбаски с беконом :

• колбаски – 2 шт.
• бекон – 40 гр.
• кетчуп 100 гр.
• кукуруза консервированная 50 гр.
• ананас консервированный 30 гр.
• ворчестер по вкусу
• оливковое масло 10 мл.
• ольховый дым по вкусу