Найди рецепт:

Домашние манты и пельмени

Манты и пельмени - это популярные блюда в различных кулинарных традициях. Манты с тонким тестом и разнообразной начинкой широко известны в центрально-азиатской кухне, в то время как пельмени, пришедшие из Восточной Европы, завоевали популярность во многих странах. Оба блюда предоставляют уникальный вкусовой опыт и стали национальным достоянием многих культур.

Как приготовить Домашние манты и пельмени:

Ингредиенты:

Для теста:

500 г муки
250 мл воды
1 яйцо
1 ч.л. соли

Для начинки:

Манты: 500 г мяса, 2 лука, специи (примерный калорийный состав: 100 г - 200 ккал)
Пельмени: 300 г мяса, лук, приправы (примерный калорийный состав: 100 г - 250 ккал)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовить тесто, перемешав муку, воду, яйцо и соль. Вымесить до образования однородной массы.

Шаг 2: Для начинки мантов, смешать мелко нарезанное мясо и лук, добавить специи. Для начинки пельменей, смешать мясо с луком и приправами.

Шаг 3: Разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать тонкие лепешки.

Шаг 4: Выложить начинку на середину каждой лепешки и сформировать манты или пельмени.

Шаг 5: Приготовить манты в пароварке, а пельмени - в кипящей воде. Подавать горячими с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!