Домашние манты и пельмени

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 г муки
• 250 мл воды
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли

Для начинки:

• Манты: 500 г мяса, 2 лука, специи (примерный калорийный состав: 100 г - 200 ккал)
• Пельмени: 300 г мяса, лук, приправы (примерный калорийный состав: 100 г - 250 ккал)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовить тесто, перемешав муку, воду, яйцо и соль. Вымесить до образования однородной массы.

Шаг 2: Для начинки мантов, смешать мелко нарезанное мясо и лук, добавить специи. Для начинки пельменей, смешать мясо с луком и приправами.

Шаг 3: Разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать тонкие лепешки.

Шаг 4: Выложить начинку на середину каждой лепешки и сформировать манты или пельмени.

Шаг 5: Приготовить манты в пароварке, а пельмени - в кипящей воде. Подавать горячими с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!