Домашняя буженина в аэрогриле

Домашняя буженина в аэрогриле — нежное мясо с ароматной пряной корочкой, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Рецепт от канала 1000 Меню прост в приготовлении и станет идеальной закуской для любого стола!

Ингредиенты

• 800 г свинины (окорок или шея)
• 1 средняя репчатая луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. мёда
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. итальянских трав
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

• Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем и сделайте несколько надрезов для маринада.
• Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте с оливковым маслом, соевым соусом, мёдом, итальянскими травами, солью и перцем.
• Натрите мясо полученной смесью, оставьте мариноваться минимум на 2 часа (лучше на ночь).
• Разогрейте аэрогриль до 180°C. Выложите мясо на решетку, поддон можно смазать маслом.
• Готовьте 50–60 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком, до золотистой хрустящей корочки.
• Дайте буженине немного остыть, затем нарежьте ломтиками и подавайте к столу.

Пищевая ценность

• ≈ 400 ккал на порцию
• ≈ 900 г

4–5 порций