Фаршированная курицу в слоеном тесте



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Фаршированная курицу в слоеном тесте:

Фаршированная курицу в слоеном тесте

Фальшивая курица в слоеном тесте

Рецептов со слоеным тестом так же много, как и рецептов с курицей. Но вместе они встречаются довольно редко, и это пора исправлять! Сегодня мы приготовим фальшивую курицу - очень красивое, оригинальное и вкусное блюдо. Наполним нашу фальшивую курицу шпинатом и нежнейшим пюре из сладкого картофеля, а подадим под слегка пикантным вустерским соусом. Заинтересовались? Тогда скорее за работу!

Рецепт:

Для фарша:

  • 200 г панировочных сухарей
  • 125 мл молока
  • масло для жарки
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 200 г мелко нарезанных шампиньонов
  • 6 г перца
  • 15 г соли
  • 900 г фарша из мяса птицы
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 1 ст.л. вустерского соуса

Кроме того:

  • 300 г сладкого картофеля
  • 200 г листьев шпината
  • 5 листов слоеного теста примерно по 275 г каждый
  • 1 взбитое яйцо
  • 2 взбитых желтка
  • пищевая пленка
  • соус

Добавить рецепт