Салат сразил наповал гостей ресторана:
- 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
- 1 ст. л. малинового уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сок ¼ лимона
- 1 апельсин
- 100 г листьев молодого шпината
- 1 горсть очищенных рубленых грецких орехов
- 100 г свежей малины
- 50 г козьего сыра
- 2-3 ст. л. варенья из клюквы