Хек в сливочном соусе с овощами
Как приготовить Хек в сливочном соусе с овощами:
Нежный хек, приготовленный в ароматном сливочном соусе с морковью, луком и специями. Этот рецепт от канала Люда Изи Кук Позитивная Кухня делает рыбу особенно сочной и мягкой — вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Хек — 1000 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Сливки 20% — 200 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Мука — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 20 мл
- Петрушка — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Орегано — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Рыбу очистите, нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут.
- На сливочном масле обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
- Добавьте измельчённый чеснок, орегано, сушёный чеснок и сахар. Перемешайте и готовьте ещё минуту.
- Посыпьте мукой, перемешайте и влейте сливки. Готовьте на слабом огне, пока соус не станет густым.
- Выложите рыбу в сковороду или жаропрочную форму, добавьте лавровый лист и залейте сливочным соусом.
- Тушите под крышкой 20–25 минут на слабом огне или запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
- Подавайте с посыпанной свежей петрушкой и ломтиком лимона.
Пищевая ценность
- Калорийность: около 150 ккал на 100 г
- Общий вес: примерно 1600 г
- Порций: 5–6
Смотреть видео Хек в сливочном соусе с овощами
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
1000 Меню
Аппетитно ТВ