Картофельный пирог на сковороде

Как приготовить Картофельный пирог на сковороде:

Ингредиенты:

Картофель (3 средних шт.)
Лук (1 средняя головка)
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Яйца (3 шт.)
Сливки (1/2 стакана, по желанию)
Сыр (по желанию, для украшения)

Шаги приготовления:

Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками, а лук - полукольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте картофельные кружки. Обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистой корочки и мягкости картофеля.
В отдельной миске взбейте яйца с солью, перцем и сливками.
Полейте обжаренный картофель смесью яиц и сливок, равномерно распределяя по всей сковороде.
Подавайте готовый пирог на сковороде или переложите его на тарелку. По желанию посыпьте сверху тертым сыром и дайте немного растопиться.

Этот картофельный пирог на сковородке отлично подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Он прекрасно сочетается с зеленым салатом или овощным гарниром. Приятного аппетита!