Картофельный пирог на сковороде

Ингредиенты

• 1Картофель (3 средних шт.)
• 2Лук (1 средняя головка)
• 3Соль и перец (по вкусу)
• 4Растительное масло (для жарки)
• 5Яйца (3 шт.)
• 6Сливки (1/2 стакана, по желанию)
• 7Сыр (по желанию, для украшения)
• 8Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками, а лук - полукольцами.
• 9Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• 10Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте картофельные кружки. Обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистой корочки и мягкости картофеля.
• 11В отдельной миске взбейте яйца с солью, перцем и сливками.
• 12Полейте обжаренный картофель смесью яиц и сливок, равномерно распределяя по всей сковороде.
• 13Подавайте готовый пирог на сковороде или переложите его на тарелку. По желанию посыпьте сверху тертым сыром и дайте немного растопиться.

Приготовление

1. 1
   Картофель (3 средних шт.)
2. 2
   Лук (1 средняя головка)
3. 3
   Соль и перец (по вкусу)
4. 4
   Растительное масло (для жарки)
5. 5
   Яйца (3 шт.)
6. 6
   Сливки (1/2 стакана, по желанию)
7. 7
   Сыр (по желанию, для украшения)
8. 8
   Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками, а лук - полукольцами.
9. 9
   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
10. 10
    Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте картофельные кружки. Обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистой корочки и мягкости картофеля.
11. 11
    В отдельной миске взбейте яйца с солью, перцем и сливками.
12. 12
    Полейте обжаренный картофель смесью яиц и сливок, равномерно распределяя по всей сковороде.
13. 13
    Подавайте готовый пирог на сковороде или переложите его на тарелку. По желанию посыпьте сверху тертым сыром и дайте немного растопиться.