Жареная молодая картошка с укропом и чесноком
Как приготовить Жареная молодая картошка с укропом и чесноком:
Ароматная жареная молодая картошка с чесноком, укропом и сванской солью — простое, но невероятно вкусное блюдо. Рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ раскроет, как из доступных ингредиентов приготовить настоящий кулинарный хит.
Ингредиенты
- Молодая картошка — 1.3 кг
- Укроп — 20 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 25 г
- Сванская соль — 1–2 ч.л. (по вкусу)
- Чёрный перец — 0.5 ч.л.
- Острый перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Хорошо вымойте молодую картошку щёткой. Мелкие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте пополам или на четвертинки.
- Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите картофель в один слой, жарьте на среднем огне до румяной корочки — около 15 минут.
- Шаг 3: Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 10–15 минут до мягкости.
- Шаг 4: Добавьте сливочное масло, измельчённый чеснок, сванскую соль, чёрный и острый перец по вкусу.
- Шаг 5: Обжарьте всё вместе ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня.
- Шаг 6: Посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте горячей.
Пищевая ценность и выход
Выход: примерно 1300 г (4–5 порций)
Калорийность (на 100 г): примерно 140 ккал
Суммарный вес: 1300 г
Смотреть видео Жареная молодая картошка с укропом и чесноком
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
-
Топ-5 электрических духовок в 2023 году19:26, 21.06.2023Пятерку лучших электрических духовок с отличным соотношением разумной цены и топовых технических возможностей собрали для вас в этой статье.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня