Найди рецепт:

Кебаб в казане

Классический казанский кебаб - это ароматное мясо, приготовленное на открытом огне, обладающее насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Это блюдо прекрасно вписывается в традиции восточной кухни, где каждый ингредиент имеет свою роль в создании идеального вкуса.

Как приготовить Кебаб в казане:

Ингредиенты:

1 кг баранины (1200 ккал)
1 большая луковица (60 ккал)
3 ст. ложки натертого томата (45 ккал)
2 ст. ложки оливкового масла (240 ккал)
1 ч. ложка молотого кумина (10 ккал)
Специи по вкусу (черный перец, красный перец, соль)
Для подачи: лаваш, зелень, соус

Шаги приготовления:

Шаг 1: Нарежьте баранину кусками, лук - полукольцами. Обжаривайте в казане с оливковым маслом до золотистой корки.
Шаг 2: Добавьте натертый томат, кумин и специи. Тушите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа.

Шаг 3: Подавайте кебаб, обернутый в лаваш, с зеленью и соусом. Наслаждайтесь восточным вкусом!