Домашнее яблочное пюре и сок с мякотью
Как приготовить Домашнее яблочное пюре и сок с мякотью:
Нежное яблочное пюре и ароматный сок с мякотью — идеальная заготовка на зиму. В середине процесса вы ощутите уют и тепло, как в каждом рецепте с канала Маринкины Творинки. Натуральный вкус яблок сохранён благодаря бережной тепловой обработке.
около 6 банок пюре и 10 бутылок сока
приблизительно 12 кг
Калорийность: около 70 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Яблоки — по необходимости (примерно 8 кг для пюре)
- 1 кг сахара
- 4 л воды
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Яблоки тщательно вымой, нарежь дольками, удали сердцевину.
- Шаг 2: Отвари яблоки в небольшом количестве воды до мягкости.
- Шаг 3: Протри готовые яблоки до состояния пюре. Разложи по стерилизованным банкам и закатай.
- Шаг 4: Помести банки в паровой автоклав, доведи температуру до 100°C, затем отключи и дай остыть.
- Шаг 5: Для яблочного сока смешай 8 л пюре, 1 кг сахара и 4 л воды. Перемешай до однородности.
- Шаг 6: Разлей сок по бутылкам, закатай крышками.
- Шаг 7: Прогрей бутылки при 85°C в течение 25 минут, затем остуди при комнатной температуре.
- Шаг 8: Храни пюре и сок в прохладном тёмном месте. Наслаждайся натуральным вкусом яблок в любое время года!
Смотреть видео Домашнее яблочное пюре и сок с мякотью
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Маринкины Творинки
Ранчо у Санчо
Пазанда Замира
1000 Меню
Это просто
Уютный уголок
Калнина Наталья
Еда на любой Вкус