Курица с рисом - это великолепное блюдо для сытного и полезного ужина. Более того, это блюдо каждый раз можно готовить по-разному. Например, сегодня мы приготовим курицу с рисом в духовке - в виде пирога. Так называемый "перевернутый" рис получается очень красивым и вкусным!
Чтобы приготовить курицу с рисом в духовке, нам нужно:
Для риса:
- 550 г длиннозерного риса ( у нас рис басмати)
- 75 г натурального йогурта
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 250 мл воды
- бобы для выпечки
- 100 г тертого пармезана
Для курицы:
- 300 г куриной грудки
- 1.5 - 2 сладких перца
- 150 мл сливок
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка томатной пасты
- соль и перец
- 1 чайная ложка чили
- растительное масло