Легендарный бисквитный торт Опера
Как приготовить Легендарный бисквитный торт Опера:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт Опера.
Ингредиенты
(1:10) Бисквит Джоконда:
- 6 белков (200 гр)
- 1/4 чл соли
- 200 гр сахара
- 6 яиц 1с (300 гр)
- 170 гр миндальной муки
- 35 гр пшеничной муки
- 35 гр сливочного масла
(5:50) Кофейный сироп:
- 150 гр воды
- 150 гр сахара
- 5 гр растворимого кофе
(6:22) Шоколадный ганаш:
- 190 гр шоколада 54%
- 150 гр сливок 35%
- 40 гр ликера Бэйлис
(7:06) Кофейно-масляный крем:
- 6 желтков (100 гр)
- 180 гр сахара
- 60 гр воды
- 5 гр растворимого кофе
- 340 гр сливочного масла 82%
(8:43) 40 гр шоколада для нижнего коржа
(13:28) Шоколадный ганаш для глазирования:
- 150 гр шоколада 70%
- 150 гр сливок 35%
Смотреть видео Легендарный бисквитный торт Опера
Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл
Новое в блоге
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Сколько калорий в молоке10:37, 14.05.2023Количество калорий в молоке зависит от его жирности.
-
Конфеты и калории: важная информация для любителей сладкого10:19, 16.05.2023Конфеты являются одними из самых популярных сладостей в мире, но многие люди беспокоятся о количестве калорий, которые содержат эти лакомства.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Юлия Смолл
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
Вкусное Дело
Кулинарим с Таней
Вкусно - Пальчики оближешь
ShuStriiBUM (Шустрый Бум)
Пазанда Замира