Лучшие блюда на новогодний стол

Интересное, вкусное и быстрое меню на новый год 2021. Что готовить дома на поаздничный стол. Новые новогодние рецепты 2021.

Канапе с хамоном 0:54

- хамон, груша, бри

Канапе "Сельдь под шубой" 2:20

- 1 свекла
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 2 маринованных огурца (маленькие)
- 300 г селедки
- 1/2 луковицы
- соль
- 2 ст.л. растит масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса 1%

Салат Уолдорф 4:19
- 3-4 черешка сельдерея
- 2 яблока
- 1/2 стакана грецких орехов
- горсть белого изюма
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. горчицы
- соль

Оливье с рыбой 6:19
- 4 картофелины
- 1 морковь
- 4 яйца
- 200 г слабосоленой семги (или скумбрии горячего копчения)
- 2 свежих огурца
- 100 г консервированного горошка
- майонез
- соль
- перепелиные яйца, икра для украшения

Рулька 7:35

• 2-3 рульки. в кастрюлю 5 л я вмещаю 4 очень небольшие.
• 2 л темного пива
• 2 луковицы
• 1-2 моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, черный перец (возможно посолить нужно и пиво)
• специи (не жалеем, они играют решающую роль): лавровый лист, гвоздика, душистый и черный перец

Для глазури: по 1 ст.л. меда, растит масла и горчицы

Картофельная запеканка 10:11

- 1 кг картофеля
- 1 стакан сливок
- по 1/2 ч.л. мускатного ореха, чеснока и тимьяна
- черный перец, соль
- 100 г пармезана

Кекс с грушей 13:12

- 3-4 мелкие груши
- 200 г муки
- 30 г темного какао
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1 с.л. коньяка
- 100 г сливочного масла
- 150 г сметаны или йогурта