Найти рецепт

Макароны по-флотски

4.4 (24) Лиза Глинская
Макароны по-флотски
Вторые блюда

Ингредиенты:

  • 300 г фарша (говяжьего или телячьего)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г томатного пюре (без добавок)
  • 150 мл красного сухого вина
  • 20 мл растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • соль и черный перец по вкусу

Технология приготовления:

  1. Нарежьте мелко чеснок и лук.
  2. Натрите морковь на крупной терке.
  3. Обжарьте чеснок на смеси сливочного и растительного масел, до появления легкого чесночного аромата.
  4. Добавьте в сковородку к чесноку - лук и морковь, обжарьте, лук должен стать прозрачным.
  5. После, добавьте фарш и разомните его лопаткой. Фарш станет сероватого цвета. Периодически помешивайте.
  6. Посолите и поперчите.
  7. Залейте вино. Томите соус на средней температуре - 15 минут.
  8. Добавьте томатное пюре и перемешайте.
  9. Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде.
  10. Добавьте один половник води, в которой варятся спагетти, к соусу и томите на среднем огне еще несколько минут.
  11. Доведите соус до вкуса и добавьте к нему спагетти, перемешайте.
  12. Подавайте горячим.


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300 г фарша (говяжьего или телячьего)
  • 22 зубчика чеснока
  • 31 луковица
  • 41 морковь
  • 5200 г томатного пюре (без добавок)
  • 6150 мл красного сухого вина
  • 720 мл растительного масла
  • 820 г сливочного масла
  • 9соль и черный перец по вкусу
  • 10Нарежьте мелко чеснок и лук.
  • 11Натрите морковь на крупной терке.
  • 12Обжарьте чеснок на смеси сливочного и растительного масел, до появления легкого чесночного аромата.
  • 13Добавьте в сковородку к чесноку - лук и морковь, обжарьте, лук должен стать прозрачным.
  • 14После, добавьте фарш и разомните его лопаткой. Фарш станет сероватого цвета. Периодически помешивайте.
  • 15Посолите и поперчите.
  • 16Залейте вино. Томите соус на средней температуре - 15 минут.
  • 17Добавьте томатное пюре и перемешайте.
  • 18Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде.
  • 19Добавьте один половник води, в которой варятся спагетти, к соусу и томите на среднем огне еще несколько минут.
  • 20Доведите соус до вкуса и добавьте к нему спагетти, перемешайте.
  • 21Подавайте горячим.

Приготовление

  1. 1
    300 г фарша (говяжьего или телячьего)
  2. 2
    2 зубчика чеснока
  3. 3
    1 луковица
  4. 4
    1 морковь
  5. 5
    200 г томатного пюре (без добавок)
  6. 6
    150 мл красного сухого вина
  7. 7
    20 мл растительного масла
  8. 8
    20 г сливочного масла
  9. 9
    соль и черный перец по вкусу
  10. 10
    Нарежьте мелко чеснок и лук.
  11. 11
    Натрите морковь на крупной терке.
  12. 12
    Обжарьте чеснок на смеси сливочного и растительного масел, до появления легкого чесночного аромата.
  13. 13
    Добавьте в сковородку к чесноку - лук и морковь, обжарьте, лук должен стать прозрачным.
  14. 14
    После, добавьте фарш и разомните его лопаткой. Фарш станет сероватого цвета. Периодически помешивайте.
  15. 15
    Посолите и поперчите.
  16. 16
    Залейте вино. Томите соус на средней температуре - 15 минут.
  17. 17
    Добавьте томатное пюре и перемешайте.
  18. 18
    Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде.
  19. 19
    Добавьте один половник води, в которой варятся спагетти, к соусу и томите на среднем огне еще несколько минут.
  20. 20
    Доведите соус до вкуса и добавьте к нему спагетти, перемешайте.
  21. 21
    Подавайте горячим.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Макароны по-флотски» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытный ужин 174Блюда из картошки 109Сытные блюда 97Паста 96Гарнир из картошки 69Спагетти 49Картошка в духовке 48Картошка с мясом 45Блюда из макарон 39Макароны на сковородке 39Жареная картошка 38Картошка запечённая 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Выпечка на ПасхуДесерты к чаюПростая закускаТортыПаскаПраздничные блюдаДесертыВыпечкаСытные блюдаПасха

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Макароны по-флотски»?

Автор рецепта - канал «Лиза Глинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Макароны по-флотски»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Макароны по-флотски»?

В рецепте 21 ингредиентов: 300 г фарша (говяжьего или телячьего), 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 200 г томатного пюре (без добавок), 150 мл красного сухого вина, 20 мл растительного масла, 20 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, Нарежьте мелко чеснок и лук., Натрите морковь на крупной терке., Обжарьте чеснок на смеси сливочного и растительного масел, до появления легкого чесночного аромата., Добавьте в сковородку к чесноку - лук и морковь, обжарьте, лук должен стать прозрачным., После, добавьте фарш и разомните его лопаткой. Фарш станет сероватого цвета. Периодически помешивайте., Посолите и поперчите., Залейте вино. Томите соус на средней температуре - 15 минут., Добавьте томатное пюре и перемешайте., Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде., Добавьте один половник води, в которой варятся спагетти, к соусу и томите на среднем огне еще несколько минут., Доведите соус до вкуса и добавьте к нему спагетти, перемешайте., Подавайте горячим..