Шоколадный торт к чаю

4.8 (24) Лиза Глинская

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить шоколадный торт к чаю

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г яиц (4 шт)
  • 2100 г черного шоколада
  • 3100 г молочного шоколада
  • 4100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
  • 5100 г миндальной муки (16,5 ст. л.)
  • 62 г соли (1/3 ч. л.)
  • 7Сливочный мусс "Страчателла"
  • 8200 г сливочного сыра (творожного сыра или маскарпоне)
  • 9400 мл сливок (жирностью 30-33%) (2 стакана)
  • 1050 г сахарной пудры (2 ст. л. с горкой)
  • 1110 г желатина
  • 1250 мл воды (3 ст. л. + 1 ч. л.)
  • 1350 г черного шоколада (натертого на мелкой терке)
  • 1410 г сублимированной малины (по желанию)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадный торт к чаю»?

Автор рецепта - канал «Лиза Глинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадный торт к чаю»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадный торт к чаю»?

В рецепте 14 ингредиентов: 200 г яиц (4 шт), 100 г черного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 г сахара (4 ст. л. с горкой), 100 г миндальной муки (16,5 ст. л.), 2 г соли (1/3 ч. л.), Сливочный мусс "Страчателла", 200 г сливочного сыра (творожного сыра или маскарпоне), 400 мл сливок (жирностью 30-33%) (2 стакана), 50 г сахарной пудры (2 ст. л. с горкой), 10 г желатина, 50 мл воды (3 ст. л. + 1 ч. л.), 50 г черного шоколада (натертого на мелкой терке), 10 г сублимированной малины (по желанию).