Найти рецепт

Булочки с корицей и какао

4.3 (24) Алина Фуди
Булочки с корицей и какао
Выпечка Булочки на молокеБулочки с корицейДрожжевая выпечкаДрожжевое тестоСиннабоны

Ароматные и мягкие булочки с нежным тестом и пряной начинкой. В каждом кусочке - уют, сладость и тепло. Среди вдохновения от канала Алина Фуди рождается вкусное утро: сочетание корицы, какао и сливочного масла превращает простую выпечку в маленький домашний праздник.

Пищевая ценность

Калорийность: 310 ккал на 100 г
Общий вес: около 700 г
Выход: 10 булочек

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Теплое молоко - 150 мл
  • 2Сухие дрожжи - 5 г (или 15 г свежих)
  • 3Сахар - 40 г
  • 4Ванильный сахар - 10 г
  • 5Соль - 0,5 ч.л.
  • 6Яйцо - 1 шт.
  • 7Мука - 350 г
  • 8Мягкое сливочное масло - 50 г
  • 9Мягкое сливочное масло - 65 г
  • 10Сахар - 50 г
  • 11Корица - 1 ст.л.
  • 12Какао - 1 ст.л.
  • 13Сахар - 50 г
  • 14Вода - 50 г
  • 15Шаг 6. Выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1. В тёплое молоко добавьте сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены.
  2. 2
    Шаг 2. Влейте яйцо, добавьте соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Замесите мягкое тесто, постепенно добавляя сливочное масло. Накройте и оставьте подниматься на 1 час.
  3. 3
    Шаг 3. Для начинки смешайте масло, сахар, корицу и какао до однородности.
  4. 4
    Шаг 4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник, равномерно распределите начинку и сверните в рулет. Нарежьте кусочками по 3-4 см.
  5. 5
    Шаг 5. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте на 20-30 минут для расстойки.
  6. 6
    Шаг 7. Для сиропа нагрейте сахар с водой до растворения, слегка остудите и смажьте горячие булочки - они станут блестящими и мягкими.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Булочки с корицей и какао» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Ленивые голубцыЗапеканка в духовкеКуриные ножки на сковородкеНаполеонНаполеон из лавашаМясо запечённоеЛетние салатыБулочки к чаюБлины на МасленицуПраздничный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Булочки с корицей и какао»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Булочки с корицей и какао»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Булочки с корицей и какао»?

В рецепте 15 ингредиентов: Теплое молоко - 150 мл, Сухие дрожжи - 5 г (или 15 г свежих), Сахар - 40 г, Ванильный сахар - 10 г, Соль - 0,5 ч.л., Яйцо - 1 шт., Мука - 350 г, Мягкое сливочное масло - 50 г, Мягкое сливочное масло - 65 г, Сахар - 50 г, Корица - 1 ст.л., Какао - 1 ст.л., Сахар - 50 г, Вода - 50 г, Шаг 6. Выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки..