Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Сдобные булочки с масляной начинкой

4.9 (24) Домашняя Кулинария
Сдобные булочки с масляной начинкой
Выпечка Булочки с начинкойДрожжевая выпечкаДрожжевое тестоМасляные булочкиСдобное тестоСдобные булочки

Пышные, ароматные булочки с нежной масляно-сахарной начинкой тают во рту. В середине рецепта от канала Домашняя Кулинария вы узнаете, как приготовить воздушное дрожжевое тесто и ароматную сладкую крошку с ванилью, которая делает эти булочки по-домашнему вкусными и аппетитными.

Выход: 10 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 2 шт.
  • 2Сахар - 50 г
  • 3Молоко - 250 мл
  • 4Сливочное масло - 70 г
  • 5Мука - 480 г
  • 6Дрожжи - 1 ч. л.
  • 7Соль - щепотка
  • 8Ванилин - по вкусу
  • 9Мука - 130 г
  • 10Сахар - 130 г
  • 11Сливочное масло - 100 г
  • 12Ванилин - по вкусу
  • 13Шаг 8: Подавайте тёплыми - они невероятно мягкие, ароматные и сладкие!
  • 14Калорийность: около 310 ккал на 100 г
  • 15Общий вес: ~1100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. 2
    Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, ванилин и щепотку соли. Влейте молочную смесь.
  3. 3
    Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте подниматься на 1 час в тёплом месте.
  4. 4
    Шаг 4: Для начинки соедините муку, сахар, масло и ванилин, перетрите руками до состояния крошки.
  5. 5
    Шаг 5: Подошедшее тесто разделите на порции, раскатайте каждую часть в лепёшку, посыпьте начинкой, сверните рулетом и сформируйте булочки.
  6. 6
    Шаг 6: Выложите булочки на противень, застеленный бумагой, накройте и дайте подойти 20 минут.
  7. 7
    Шаг 7: Выпекайте при температуре 180 °C 25-30 минут до золотистой корочки. Готовые булочки можно смазать растопленным маслом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сдобные булочки с масляной начинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Сдобное тестогатаБисквитный тортСалат с болгарским перцемПирожки с начинкойХачапури в духовкеБулочки с творогомЛепёшки на кефиреОсвежающие салатыПирог с йогуртом

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сдобные булочки с масляной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сдобные булочки с масляной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сдобные булочки с масляной начинкой»?

В рецепте 15 ингредиентов: Яйца - 2 шт., Сахар - 50 г, Молоко - 250 мл, Сливочное масло - 70 г, Мука - 480 г, Дрожжи - 1 ч. л., Соль - щепотка, Ванилин - по вкусу, Мука - 130 г, Сахар - 130 г, Сливочное масло - 100 г, Ванилин - по вкусу, Шаг 8: Подавайте тёплыми - они невероятно мягкие, ароматные и сладкие!, Калорийность: около 310 ккал на 100 г, Общий вес: ~1100 г.