Паста Карбонара на ужин
Смотреть видео Паста Карбонара на ужин
Как приготовить Паста Карбонара на ужин:
Ингредиенты:
- 400 г спагетти или другой пасты
- 150 г гуанчиале или панчетты (нарезанные тонкими полосками)
- 3 яйца
- 1 чашка тертого пармезана
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
- В кипящей подсоленной воде варите пасту до альденте.
- Обжаривайте гуанчиале или панчетту на среднем огне до хрустящей золотистой корки.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, посолите и поперчите.
- Отцедите готовую пасту, сохраняя немного воды от варки.
- Смешайте горячую пасту с гуанчиале, чтобы мясо равномерно распределилось.
- Быстро добавьте яично-сырную смесь, тщательно перемешивая, чтобы образовался кремообразный соус.
- При необходимости добавьте немного воды от варки, чтобы придать соусу желаемую консистенцию.
- Подавайте Пасту Карбонара, посыпанную свежемолотым черным перцем и украшенную петрушкой.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской пасты!
Другие рецепты и видео канала - Кухня с Ивлевым
Новое в блоге
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Коньяк Remy Martin: все, что нужно знать17:25, 24.07.2023
По словам создателей, коньяк Remy Martin - это красивая мелодия, в которой теплые и пряные ноты танцуют в гармонии.
-
Что готовят и подают в рамекинах?09:35, 14.04.2024
Рамекины - круглые невысокие сосуды цилиндрической формы объемом 50-300 мл. Диаметр дна и горлышка у них почти одинаковый, с небольшим расширением в верхней части.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023
Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023
Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда