Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Мастер ШефПаста Карбонара на ужин
Как приготовить Паста Карбонара на ужин:
Ингредиенты:
- 400 г спагетти или другой пасты
- 150 г гуанчиале или панчетты (нарезанные тонкими полосками)
- 3 яйца
- 1 чашка тертого пармезана
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
- В кипящей подсоленной воде варите пасту до альденте.
- Обжаривайте гуанчиале или панчетту на среднем огне до хрустящей золотистой корки.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, посолите и поперчите.
- Отцедите готовую пасту, сохраняя немного воды от варки.
- Смешайте горячую пасту с гуанчиале, чтобы мясо равномерно распределилось.
- Быстро добавьте яично-сырную смесь, тщательно перемешивая, чтобы образовался кремообразный соус.
- При необходимости добавьте немного воды от варки, чтобы придать соусу желаемую консистенцию.
- Подавайте Пасту Карбонара, посыпанную свежемолотым черным перцем и украшенную петрушкой.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской пасты!
Смотреть видео Паста Карбонара на ужин
Другие рецепты и видео канала - Кухня с Ивлевым
Кухня с Ивлевым
Новое в блоге
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Вторые блюда
Чо Похавать
Я люблю тебя жизнь
Маринкины Творинки
Саша Белкович (Sasha Belkovich)
Аймкук Кулинарные Рецепты
ShuStriiBUM (Шустрый Бум)