Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанкуПаста Карбонара на ужин
Как приготовить Паста Карбонара на ужин:
Ингредиенты:
- 400 г спагетти или другой пасты
- 150 г гуанчиале или панчетты (нарезанные тонкими полосками)
- 3 яйца
- 1 чашка тертого пармезана
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Свежая петрушка для украшения
Шаги приготовления:
- В кипящей подсоленной воде варите пасту до альденте.
- Обжаривайте гуанчиале или панчетту на среднем огне до хрустящей золотистой корки.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, посолите и поперчите.
- Отцедите готовую пасту, сохраняя немного воды от варки.
- Смешайте горячую пасту с гуанчиале, чтобы мясо равномерно распределилось.
- Быстро добавьте яично-сырную смесь, тщательно перемешивая, чтобы образовался кремообразный соус.
- При необходимости добавьте немного воды от варки, чтобы придать соусу желаемую консистенцию.
- Подавайте Пасту Карбонара, посыпанную свежемолотым черным перцем и украшенную петрушкой.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской пасты!
Смотреть видео Паста Карбонара на ужин
Другие рецепты и видео канала - Кухня с Ивлевым
Кухня с Ивлевым
Новое в блоге
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Идеальное летнее лакомство: 5 невероятно вкусных блюд из клубники16:54, 06.06.2023Лето - это время, когда мы наслаждаемся сочными и ароматными ягодами, а клубника является одной из самых популярных и любимых.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Сколько варить свеклу в кастрюле до готовности13:32, 01.05.2023Время варки свеклы в кастрюле зависит от размера и свежести корнеплода...
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Вторые блюда
Чо Похавать
Я люблю тебя жизнь
Маринкины Творинки
Саша Белкович (Sasha Belkovich)
Аймкук Кулинарные Рецепты
ShuStriiBUM (Шустрый Бум)