Пирожное «Сникерс»

Привет, ребята. Сегодня у меня рецепт обалденных пирожных Сникерс. Сегодня будем осваивать нарезные пирожные, большой плюс, что такие пирожные можно хранить до месяца, об этом расскажу чуть позже.

Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 220 гр
• Растительное масло - 130 гр
• Мука - 280 гр
• Какао - 50 гр
• Молоко - 280 мл
• Уксус яблочный - 1 ст.л
• Соль щепотка
• Сода - 1 ч.л
• Арахис - 200 гр

Для шоколадного мусса:

• Темный шоколад - 200 гр
• Молоко - 150 мл
• Сливки 33-35% - 300 мл. Сахарная пудра - 1 ст.л
• Желатин - 12 гр
• Вода - 50 мл

Для шоколадной глазури Гурмэ:

• Растопленный молочный шоколад - 300 гр
• Растительное масло - 100 мл
• Измельченный арахис - 100 гр