Тыквенные рогалики с начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки
• 100 г сливочного масла, мягкого
• 100 г тыквенного пюре (можно приготовить из свежей тыквы)
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Для начинки:

• 100 г молока
• 50 г меда
• 50 г изюма (предварительно замочить в теплой воде)
• 50 г молотых грецких орехов или миндаля
• Щепотка корицы (по желанию)

Шаги приготовления: Шаг 1: В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте мягкое масло и внимательно перемешайте, чтобы получилась крошка. Шаг 2: Добавьте тыквенное пюре, сахар и яйцо. Замешайте тесто до получения однородной массы. Шаг 3: Раскатайте тесто на плоской поверхности в прямоугольник толщиной около 0,5 см. Шаг 4: Для начинки смешайте молоко с медом. Распределите эту смесь по всей поверхности теста. Шаг 5: Посыпьте тесто изюмом и молотыми орехами. По желанию посыпьте корицей. Шаг 6: Сверните тесто в рулон, начиная с одного короткого края. Постарайтесь завернуть его плотно. Шаг 7: Нарежьте рулон на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Шаг 8: Выложите рогалики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут или до золотистой корочки. Шаг 9: Подавайте тыквенные рогалики теплыми или остывшими. Приятного аппетита!