Найди рецепт:

Тыквенные рогалики с начинкой

Тыквенные рогалики с начинкой - это вкусное и ароматное лакомство, которое отлично подходит для завтрака или чаепития. Тыква придает им нежный вкус и натуральный сладкий оттенок, а начинка делает их еще более сочными и аппетитными.

Как приготовить Тыквенные рогалики с начинкой:

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки
100 г сливочного масла, мягкого
100 г тыквенного пюре (можно приготовить из свежей тыквы)
50 г сахара
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:

100 г молока
50 г меда
50 г изюма (предварительно замочить в теплой воде)
50 г молотых грецких орехов или миндаля
Щепотка корицы (по желанию)

Шаги приготовления: Шаг 1: В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте мягкое масло и внимательно перемешайте, чтобы получилась крошка. Шаг 2: Добавьте тыквенное пюре, сахар и яйцо. Замешайте тесто до получения однородной массы. Шаг 3: Раскатайте тесто на плоской поверхности в прямоугольник толщиной около 0,5 см. Шаг 4: Для начинки смешайте молоко с медом. Распределите эту смесь по всей поверхности теста. Шаг 5: Посыпьте тесто изюмом и молотыми орехами. По желанию посыпьте корицей. Шаг 6: Сверните тесто в рулон, начиная с одного короткого края. Постарайтесь завернуть его плотно. Шаг 7: Нарежьте рулон на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Шаг 8: Выложите рогалики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут или до золотистой корочки. Шаг 9: Подавайте тыквенные рогалики теплыми или остывшими. Приятного аппетита!