Найди рецепт:

Пьяные ребра в казане

Пьяные ребра в казане – это ароматное и сочное блюдо, приготовленное по особому рецепту в традиционном казане. Мягкие и нежные свиные ребрышки пропитываются вкусом специй и алкоголя, что делает их непревзойденно вкусными. Это блюдо идеально подходит для больших семейных посиделок или праздничных ужинов на свежем воздухе.

Как приготовить Пьяные ребра в казане:

Ингредиенты:

1 кг свиных ребрышек (1200 ккал)
1 литр темного пива (450 ккал)
3 лавровых листа
5 горошин черного перца
2 луковицы, нарезанные кольцами (100 ккал)
3 зубчика чеснока, измельченные
2 столовые ложки растительного масла (240 ккал)
Соль и перец по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)

Шаги приготовления:

В большом казане разогрейте растительное масло на среднем огне.
Обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
Добавьте свиные ребрышки в казан и обжаривайте до золотистости со всех сторон.
Влейте темное пиво в казан, добавьте лавровые листья, горошек черного перца, соль и перец по вкусу.
Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и тушите ребрышки около 1,5-2 часов, пока они не станут мягкими и сочными.
Подавайте пьяные ребрышки горячими, посыпанными измельченной зеленью, с картофелем или другой гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!