Как приготовить Ризотто с шампанским и пармезаном:
Как сделать свою пятницу по-настоящему итальянской? Приготовить классические блюда родом из этой чудесной страны! Гвоздем программы станет ризотто - нежнейшая текстура, тонкий вкус и ароматы покорят сердце и желудок каждого. А в дополнение сделаем легкий коктейль на основе игристого - он подчеркнет основное блюдо и добавит настроения в этот чудесный день!
Ингредиенты:
| Рис карнароли | 150 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Лук Шалот | 2 шт |
| Шампанское | 150 мл |
| Сливочное масло | 2 ст.л |
| Оливковое масло | 2 ст.л |
| Соль морская | 1 щепотка |
| Тушка цыпленка | 1 шт (для бульона) |
| Сельдерей | 1 шт (для бульона) |
| Лук Шалот | 1 шт (для бульона) |
| Петрушка | 1 шт (для бульона) |
| Тимьян | 2 шт (для бульона) |
| Соль морская | 1/4 ч.л (для бульона) |
