Соус Болоньезе

4.4 (24) Просто Вкусно
Соус Болоньезе

Болоньезе. Соус Болоньезе. Паста Болоньезе. Оригинальный Итальянский рецепт потрясающего соуса Болоньез. Как приготовить паста Болоньезе.

Ингредиенты:

  • 250 г Копченое сало
  • 25 г Сливочное масло
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Лук Репчатый
  • 150 г Сельдерей
  • 250 г Свиной фарш
  • 250 г Говяжий фарш
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • 200 мл Красное сухое вино
  • 2 ст л Томатная паста
  • 200 мл Бульон

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1250 г Копченое сало
  • 225 г Сливочное масло
  • 31 шт Морковь
  • 41 шт Лук Репчатый
  • 5150 г Сельдерей
  • 6250 г Свиной фарш
  • 7250 г Говяжий фарш
  • 8Оливковое масло
  • 9Соль
  • 10Перец
  • 11200 мл Красное сухое вино
  • 122 ст л Томатная паста
  • 13200 мл Бульон

Приготовление

  1. 1
    250 г Копченое сало
  2. 2
    25 г Сливочное масло
  3. 3
    1 шт Морковь
  4. 4
    1 шт Лук Репчатый
  5. 5
    150 г Сельдерей
  6. 6
    250 г Свиной фарш
  7. 7
    250 г Говяжий фарш
  8. 8
    Оливковое масло
  9. 9
    Соль
  10. 10
    Перец
  11. 11
    200 мл Красное сухое вино
  12. 12
    2 ст л Томатная паста
  13. 13
    200 мл Бульон
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Соус Болоньезе»?

Автор рецепта - канал «Просто Вкусно» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Соус Болоньезе»?

Рецепт относится к категории «Соусы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Соус Болоньезе»?

В рецепте 13 ингредиентов: 250 г Копченое сало, 25 г Сливочное масло, 1 шт Морковь, 1 шт Лук Репчатый, 150 г Сельдерей, 250 г Свиной фарш, 250 г Говяжий фарш, Оливковое масло, Соль, Перец, 200 мл Красное сухое вино, 2 ст л Томатная паста, 200 мл Бульон.