Как приготовить Мегрельский соус:
Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму.
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец - 3 кг
- Помидоры (желательно сливовидные) - 2 кг
- Острый красный перец - 500 г
- Чеснок - 2-3 головки
- Сахар - 100 г
- Соль
- Винный уксус - 300 мл
- Растительное масло - 300 мл
