Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Светлана ЧерноваСтейк из брокколи
Как приготовить Стейк из брокколи :
Всем привет! Встречайте легенду японской кухни – ореховый соус гамадари! Да-да, тот самый, ваш любимый, который обычно подают к салату чука. Раскрываю секреты приготовления! Имейте в виду, соус идеально подходит и к овощам (например, к стейку из брокколи, как в этом видео), и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам! Словом, универсальный!
Если вы сбились с ног в поисках идеального соуса – к овощам, мясу, рыбе или морепродуктам, ловите проверенный рецепт легендарного гамадари!
Ингредиенты:
- брокколи – 300 г
- масло оливковое – 40 мл
- соус гамадари п/ф – 60 г
- соль, перец – по вкусу
Соус гамадари п/ф:
- соевый соус – 50 мл
- мирин – 35 мл
- мицукан – 90 мл
- сахар – 25 г
- кешью – 180 г
- чеснок – 10 г
- красный лук – 40 г
- томаты протертые – 40 г
- кунжутная паста – 60 г
- яблоки «Гренни Смит» – 40 г
- сок апельсиновый – 70 мл
- масло растительное – 400 мл
Приятного аппетита!
Смотреть видео Стейк из брокколи
Другие рецепты и видео канала - Кухня с Ивлевым
Кухня с Ивлевым
Новое в блоге
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Типы и виды капсул для кофемашин13:11, 20.11.2023Как не прогадать и выбрать подходящий капсульные кофе? Выбирая кофе в капсулах, вы скорее всего заметили, что разнообразие вкусовой палитры просто огромное.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
Другие рецепты и видео категории - Овощные блюда
Алина Фуди
Сибирячка готовит
Канал ВО! Простые Рецепты
Минутка LITE
Пазанда Замира
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Кулинарные Фантазии
