Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Стейк из брокколи

4.6 (24) Кухня с Ивлевым
Стейк из брокколи
Овощные блюда

Всем привет! Встречайте легенду японской кухни - ореховый соус гамадари! Да-да, тот самый, ваш любимый, который обычно подают к салату чука. Раскрываю секреты приготовления! Имейте в виду, соус идеально подходит и к овощам (например, к стейку из брокколи, как в этом видео), и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам! Словом, универсальный!

Если вы сбились с ног в поисках идеального соуса - к овощам, мясу, рыбе или морепродуктам, ловите проверенный рецепт легендарного гамадари!

Ингредиенты:

  • брокколи - 300 г
  • масло оливковое - 40 мл
  • соус гамадари п/ф - 60 г
  • соль, перец - по вкусу

Соус гамадари п/ф:

  • соевый соус - 50 мл
  • мирин - 35 мл
  • мицукан - 90 мл
  • сахар - 25 г
  • кешью - 180 г
  • чеснок - 10 г
  • красный лук - 40 г
  • томаты протертые - 40 г
  • кунжутная паста - 60 г
  • яблоки «Гренни Смит» - 40 г
  • сок апельсиновый - 70 мл
  • масло растительное - 400 мл

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1брокколи - 300 г
  • 2масло оливковое - 40 мл
  • 3соус гамадари п/ф - 60 г
  • 4соль, перец - по вкусу
  • 5соевый соус - 50 мл
  • 6мирин - 35 мл
  • 7мицукан - 90 мл
  • 8сахар - 25 г
  • 9кешью - 180 г
  • 10чеснок - 10 г
  • 11красный лук - 40 г
  • 12томаты протертые - 40 г
  • 13кунжутная паста - 60 г
  • 14яблоки «Гренни Смит» - 40 г
  • 15сок апельсиновый - 70 мл
  • 16масло растительное - 400 мл

Приготовление

  1. 1
    брокколи - 300 г
  2. 2
    масло оливковое - 40 мл
  3. 3
    соус гамадари п/ф - 60 г
  4. 4
    соль, перец - по вкусу
  5. 5
    соевый соус - 50 мл
  6. 6
    мирин - 35 мл
  7. 7
    мицукан - 90 мл
  8. 8
    сахар - 25 г
  9. 9
    кешью - 180 г
  10. 10
    чеснок - 10 г
  11. 11
    красный лук - 40 г
  12. 12
    томаты протертые - 40 г
  13. 13
    кунжутная паста - 60 г
  14. 14
    яблоки «Гренни Смит» - 40 г
  15. 15
    сок апельсиновый - 70 мл
  16. 16
    масло растительное - 400 мл
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Стейк из брокколи » и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простые блюда 86Блюда на сковороде 45Блюда из кабачков 28Баклажаны 25Блюда в духовке 25Блюда из картошки 25Овощные блюда 24Простая закуска 20Блюда из капусты 19Блюда из баклажан 17Жареные кабачки 17Баклажаны жаренные 16

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Блюда из курицыГрибной супСупыБлюда из морепродуктовПростые блюдаЗакуска с креветокХачапури с сыромПолезное питаниеБлинный тортЗакуска на праздничный стол

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Стейк из брокколи »?

Автор рецепта - канал «Кухня с Ивлевым» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Стейк из брокколи »?

Рецепт относится к категории «Овощные блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Стейк из брокколи »?

В рецепте 16 ингредиентов: брокколи - 300 г, масло оливковое - 40 мл, соус гамадари п/ф - 60 г, соль, перец - по вкусу, соевый соус - 50 мл, мирин - 35 мл, мицукан - 90 мл, сахар - 25 г, кешью - 180 г, чеснок - 10 г, красный лук - 40 г, томаты протертые - 40 г, кунжутная паста - 60 г, яблоки «Гренни Смит» - 40 г, сок апельсиновый - 70 мл, масло растительное - 400 мл.