Маринованная капуста быстрого приготовления
Как приготовить Маринованная капуста быстрого приготовления:
Хрустящая, ароматная и пикантная — эта маринованная капуста готовится всего за несколько часов. В центре вдохновения от канала Алина Фуди рождается вкус домашней классики: сочная капуста, морковь и немного чеснока создают идеальную закуску к любому столу.
Ингредиенты
- Капуста — 1 кг
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Яблочный уксус 6% — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2–3 ст.л.
- Вода — 100 мл (по необходимости)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту и переложите в большую миску. Добавьте соль и слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
- Шаг 2. Морковь натрите на крупной тёрке, перец нарежьте тонкой соломкой, чеснок измельчите. Добавьте всё к капусте.
- Шаг 3. В небольшой миске смешайте сахар, уксус и растительное масло. При необходимости добавьте воду, если капуста недостаточно сочная.
- Шаг 4. Залейте заправкой капусту, тщательно перемешайте и прижмите грузом. Оставьте при комнатной температуре на 4–6 часов, затем уберите в холодильник.
- Шаг 5. Подавайте охлаждённой как самостоятельную закуску или гарнир к мясным блюдам.
Пищевая ценность
Калорийность: 70 ккал на 100 г
Общий вес: около 1100 г
Выход: 6 порций
Смотреть видео Маринованная капуста быстрого приготовления
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Алина Фуди
Маринкины Творинки
1000 Меню
Ольга Матвей
Аймкук Кулинарные Рецепты
В гостях у Вани
Уютный уголок
Другая Кухня