Суфле как в ресторане
Смотреть видео Суфле как в ресторане
Как приготовить Суфле как в ресторане:
Ингредиенты
- 1 желток (1с)
- 15 гр крахмала
- 50 гр сахара
- 1 чл ванильного сахара
- 200 гр молока
- 120 гр белка (4 шт 1с)
- щепотка соли
- 60 гр сахара
Заварной ванильный крем Англез:
- 3 желтка (1с)
- 30 гр сахара
- 1 чл ванильного сахара
- 180 гр молока (можно смешать со сливками)
Для смазывания форм:
- 20 гр сливочного масла
- сахарная пудра
Новое в блоге
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023
Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024
Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023
Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023
Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023
Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
Другие рецепты и видео категории - Десерты