Суфле как в ресторане
Как приготовить Суфле как в ресторане:
Ингредиенты
- 1 желток (1с)
- 15 гр крахмала
- 50 гр сахара
- 1 чл ванильного сахара
- 200 гр молока
- 120 гр белка (4 шт 1с)
- щепотка соли
- 60 гр сахара
Заварной ванильный крем Англез:
- 3 желтка (1с)
- 30 гр сахара
- 1 чл ванильного сахара
- 180 гр молока (можно смешать со сливками)
Для смазывания форм:
- 20 гр сливочного масла
- сахарная пудра
Смотреть видео Суфле как в ресторане
Новое в блоге
-
Секреты консервации: рецепты домашнего томатного сока на зиму18:52, 19.09.2023
Томатный сок - это не только вкусный напиток, но и богатый источник витамина С, бета-каротина и лицопина, который является мощным антиоксидантом.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022
Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Сколько варить свеклу в кастрюле до готовности13:32, 01.05.2023
Время варки свеклы в кастрюле зависит от размера и свежести корнеплода...
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022
Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022
В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
Другие рецепты и видео категории - Десерты