Нежное яблочное варенье в аэрогриле

Густое яблочное варенье с карамельными нотками, приготовленное в аэрогриле без постоянного помешивания. В середине рецепта канал 1000 Меню делится секретом идеальной консистенции, чтобы яблоки сохранили форму и вкус, а варенье получилось густым и ароматным.

Параметры рецепта

3–4 банки (≈1,2 л)

PT60M

1500 г

Калории (вся порция): 1200 kcal — примерно 300 kcal на 300 г.

Ингредиенты

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 400 г
• Вода — 100 мл

Пошаговый рецепт

• Подготовьте яблоки: помойте, очистите от сердцевины и нарежьте кубиками или дольками.
• Смешайте с сахаром и водой: в жаропрочной форме или миске для аэрогриля соедините яблоки, сахар и воду. Дайте постоять 10–15 минут для выделения сока.
• Готовьте в аэрогриле: разогрейте аэрогриль до 160°C и готовьте яблоки 40–50 минут, периодически проверяя консистенцию. При необходимости перемешайте один-два раза.
• Проверка готовности: варенье должно быть густым, яблоки мягкими и слегка карамелизированными.
• Совет от 1000 Меню: чтобы варенье получилось идеальной консистенции, используйте сладкие и плотные сорта яблок и не перегревайте слишком сильно.

Подача

Подавайте к чаю, тостам или блинам. Варенье можно хранить на зиму в стерилизованных банках, оно сохраняет аромат и насыщенный вкус.