Сытный салат с огурцами, мясом и ананасами

Ингредиенты:

• 2 огурца
• 200 г отварного куриного мяса, нарезанного тонкими полосками
• 1 банка консервированных ананасов, нарезанных кубиками
• 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
• Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения

Для заправки:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка уксуса (яблочного или рисового)
• Сок половины лайма или лимона
• 1 чайная ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Приготовление заправки: В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, уксус, сок лайма (или лимона), мед, соль и перец. Перемешайте до полного соединения ингредиентов.
2. Подготовка ингредиентов: Огурцы вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружками или полукольцами. Куриное мясо нарежьте на тонкие полоски. Ананасы откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
3. Сборка салата: В большой миске соедините огурцы, нарезанное мясо, ананасы и тонко нарезанный красный лук. Перемешайте.
4. Добавление заправки: Перед подачей добавьте приготовленную заправку к салату и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
5. Подача: Украсьте салат свежей зеленью (кинзой, петрушкой) и немного дольками лайма или лимона. Подавайте салат с огурцами, мясом и ананасами непосредственно после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и аромат. Приятного аппетита!