Салат с курицей, овощами и сыром

Этот яркий и вкусный салат от канала Ольга Матвей сочетает нежное куриное филе, свежие овощи и аромат зелени. Он получается лёгким, но сытным — идеален как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Майонез придаёт салату нежную кремовую текстуру и делает вкус гармоничным.

Порции: 3–4
Время приготовления: около 25 минут
Калорийность (на 100 г): 170 ккал

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г (отварное или обжаренное)
• Морковь — 1 шт. (отварная или сырая, натёртая)
• Яйца — 3 шт.
• Огурцы — 2 шт. свежих
• Сыр — 100 г (тёртый)
• Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу)
• Зелень — петрушка или укроп
• Соль и перец — по вкусу
• Майонез — для заправки

Пошаговый рецепт

• Подготовка. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.
• Овощи. Морковь натрите на средней тёрке, огурцы нарежьте соломкой. Измельчите зелень и чеснок.
• Сборка. В глубокой миске соедините курицу, морковь, огурцы, яйца и сыр. Добавьте зелень, соль, перец и майонез.
• Подача. Перемешайте салат, охладите 15 минут перед подачей. Украсьте зеленью или тёртым сыром сверху.