Закуска из баклажанов


00:06:53 Оригинал Закуски Овощные закуски

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Закуска из баклажанов:

Закуска из баклажанов

Упростила знаменитый рецепт Имам Баялды. Вкусная, сочная, яркая и оригинальная закуска из сезонных овощей. Всего два ингредиента + маринад. Вы можете заморозить печеные овощи, а заправить уже зимой готовым маринадом. Это очень вкусно, обязательно готовьте.

Рецепт:

  • Баклажаны .. 4 шт.
  • Болгарский красный перец .. 4 шт.

Маринад:

  • Растительное масло .. 100 мл.
  • Укроп, петрушка, кинза .. 100 гр.
  • Чеснок .. 4 зубатка
  • Соль .. 1/2 ч. л.
  • Сахар .. 1 ч. л.
  • Бальзамический уксус .. 1 ст. л. (или 1 ч. л. обычного)
  • Уксус 9% .. 1 ч. л.
  • Острый перец чили или черный молотый по своему вкусу
Добавить рецепт