Как приготовить Закуска из баклажанов:
Рецепт:
- Баклажаны – 1 кг
- Соль – 1 ч.л.
- Сушенные травы - 1-2 ч.л.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Петрушка – небольшой пучок
- Чеснок – 4 зубчика
Маринад:
- Вода – 2 ст.л.
- Уксус яблочный- 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
