Запеканки из картошки

Хочу поделиться с вами своим любимым и проверенным классическим рецептом вкусной запеканки из картошки, который любит вся моя семья и готовим мы по этому рецепту уже много лет. Запеканка получается очень нежной, сочной , с золотистой корочкой, если вы её хоть раз приготовите то не забудете рецепт никогда! . Рецептов картофельной запеканки много, но на мой взгляд, и на взгляд моей семьи, этот рецепт самый удачный! получается очень вкусной. Подавайте горячей можно и со сметаной - чудо как вкусно!

По своей сути это очень простое блюдо, без изысков, но оно просто бесподобно в своей простоте!

Ингредиенты:

• яйца 3 шт
• соль 1 ч л
• перец 1/2 ч л
• орегано 1 ч л
• сливки 10 % жир. 250 мл
• картошка 2 шт
• грибы (шампиньоны) 6 шт
• куриная грудка 1 шт
• половина 1 луковицы
• сливки 10 % жир. 250 мл
• сыр 150 гр
• растительное масло смазать форму для запекания