Куличи на желтках

Рецепт куличей, которые я обязательно готовлю на пасху - куличи потрясающий результат!

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей на желтках, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как просто и не дорого украсить куличи

Нам понадобится на 5 куличей форма d90 мм , а высоту контролируем пергаментной бумагой:

• изюм 150 Г
• цукаты 100г
• коньяк 20 мл
• активируем дрожжи:
• молоко теплое 160 мл
• дрожжи 30 г
• сахар 1 ст л (от общей массы)
• мука 3 ст л (от общей массы)

тесто

• сахар 150 г
• 5 желтков
• сливочное масло 100 г
• дрожжевая смесь вся
• мука 400 г
• апельсиновый сахар 30 г
• ваниль 1 пакетик
• соль 1/2 ч л