Cookyt
Сталик Ханкишиев
Возьмите фарш из баранины, говядины или из любого другого мяса - можно даже смешать, чтобы получить фарш примерно 20-30% жирности. Добавьте в него соль, приправы по вкусу, лук и мелко порезанный болгарский перец.
Баклажаны порежьте крупными кусками и посолите по бокам. Укладывайте баклажаны и фарш в большую сковороду так, чтобы фарш соприкасался с разрезом баклажана. Во время запекания фарш будет выделять сок, баклажан его впитает.
Запекайте в печи или в духовке при температуре 210-180C до полной готовности фарша, ближе к концу приготовления украсьте помидорами Черри и свежими Чили-перцами.
Рецепты Марины Петрушенко
В гостях у Вани
Уютный уголок
Кулинарные Фантазии
Шеф-повар Василий Емельяненко
Вкусные советы
Вкусно и Просто
1000 Меню
Вика-Простые Рецепты