Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

4.8 (24) 1000 Меню
Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
Овощные блюда Баклажаны в соусеБаклажаны жаренныеБлюда из баклажанЗакуска из баклажанПростая закуска

Шаги приготовления:

  1. Подготовка баклажанов: Вымойте баклажаны, обсушите их и нарежьте на длинные тонкие ломтики или кубики.
  2. Приготовление соуса: В маленькой миске смешайте соевый соус с измельченным чесноком. Перемешайте, чтобы хорошо соединить ингредиенты.
  3. Жарка баклажанов: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте их, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми и мягкими (это займет примерно 8-10 минут).
  4. Добавление соуса: После того как баклажаны станут мягкими, добавьте приготовленный соевый соус с чесноком. Перемешайте баклажаны, чтобы равномерно покрыть их соусом, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Подача: Выложите готовые баклажаны на блюдо, посыпьте сверху нарезанным зеленым луком. Подавайте горячими как гарнир к основному блюду или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 средних баклажана
  • 23 столовые ложки соевого соуса
  • 32 зубчика чеснока, измельченные
  • 42 столовые ложки растительного масла (для жарки)
  • 5Соль и перец по вкусу
  • 6Зеленый лук для украшения (по желанию)

Приготовление

  1. 1
    Подготовка баклажанов: Вымойте баклажаны, обсушите их и нарежьте на длинные тонкие ломтики или кубики.
  2. 2
    Приготовление соуса: В маленькой миске смешайте соевый соус с измельченным чесноком. Перемешайте, чтобы хорошо соединить ингредиенты.
  3. 3
    Жарка баклажанов: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте их, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми и мягкими (это займет примерно 8-10 минут).
  4. 4
    Добавление соуса: После того как баклажаны станут мягкими, добавьте приготовленный соевый соус с чесноком. Перемешайте баклажаны, чтобы равномерно покрыть их соусом, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. 5
    Подача: Выложите готовые баклажаны на блюдо, посыпьте сверху нарезанным зеленым луком. Подавайте горячими как гарнир к основному блюду или в качестве закуски. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простые блюда 86Блюда на сковороде 45Блюда из кабачков 28Баклажаны 25Блюда в духовке 25Блюда из картошки 25Овощные блюда 24Блюда из капусты 19Жареные кабачки 17Блюда в мультиварке 16Кабачки в духовке 13Закуски 12

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:Блины без молокаХачапури на сковородкеМакароны с сыромКиш с сыромЛимонный пирогРыбные котлетыБорщ с мясомСушиРагу из баклажановЖаренные пирожки

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком»?

Рецепт относится к категории «Овощные блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком»?

В рецепте 6 ингредиентов: 2 средних баклажана, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, измельченные, 2 столовые ложки растительного масла (для жарки), Соль и перец по вкусу, Зеленый лук для украшения (по желанию).