Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Бекон

4.3 (24) Рецепты от Мамули
Бекон

Сегодня готовлю настоящий мясной деликатес. Готовится проще некуда, нужно просто запастись терпением. Вам обязательно понравится! Всё просолено, пропитано ароматами, нежнейшее!

Рецепт:

  • Грудинка - 1кг 100 гр
  • Соль поваренная - 22 гр (2% от веса грудинки)
  • Соль нитритная - 11 гр (1 % от веса грудинки)
  • Сахар - 11 гр (1% от веса грудинки)
  • Чёрный перец молотый - 2 ч.л
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лавровый лист - 3 шт
  • Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
  • Сухой тимьян (чабрец) молотый - 1 ч.л
  • Сухая аджика - 2 ч.л

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Бекон»?

Автор рецепта - канал «Рецепты от Мамули» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Бекон»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.