оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Бекон:

Бекон

Сегодня готовлю настоящий мясной деликатес. Готовится проще некуда, нужно просто запастись терпением. Вам обязательно понравится! Всё просолено, пропитано ароматами, нежнейшее!

Рецепт:

  • Грудинка - 1кг 100 гр
  • Соль поваренная - 22 гр (2% от веса грудинки)
  • Соль нитритная - 11 гр (1 % от веса грудинки)
  • Сахар - 11 гр (1% от веса грудинки)
  • Чёрный перец молотый - 2 ч.л
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лавровый лист - 3 шт
  • Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
  • Сухой тимьян (чабрец) молотый - 1 ч.л
  • Сухая аджика - 2 ч.л
Добавить рецепт