Найди рецепт:

Торт Солнечный без выпечки и духовки к чаю

Как приготовить Торт Солнечный без выпечки и духовки к чаю:

Нежный, ароматный и по-настоящему волшебный торт «Солнечный». Готовится без выпечки и без духовки, идеально подходит к чаю. Лёгкая текстура, яркий цвет и натуральный вкус делают его отличным десертом для всей семьи.

Ингредиенты:

Тыква — 1,5 кг
Вода — 200 мл
Печенье — 250 г
Сливочное масло — 100–150 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Корица — 1 ч. л.
Сливки — 200 мл
Желатин быстрорастворимый — 15 г
Вода для желатина — 100 мл

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.
Выложить тыкву в кастрюлю, добавить 200 мл воды и варить до мягкости.
Готовую тыкву пробить блендером до однородного пюре.
Добавить сахар, ванильный сахар и корицу, перемешать и полностью остудить.
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания, затем прогреть до полного растворения.
Сливки взбить до мягких пиков.
Соединить тыквенное пюре со сливками, влить растворённый желатин, аккуратно перемешать.
Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
Выложить основу из печенья в разъёмную форму, утрамбовать.
Сверху вылить тыквенно-сливочную массу и разровнять.
Убрать торт в холодильник минимум на 4–6 часов до полного застывания.

Перед подачей торт можно украсить крошкой печенья, корицей или взбитыми сливками.

Приятного чаепития!