Кто автор рецепта «Быстрая Солянка»?

Автор рецепта - канал «Шеф-повар Василий Емельяненко» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Быстрая Солянка»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Быстрая Солянка»?

В рецепте 12 ингредиентов: 400 г готовой вареной колбасы (600 ккал), 200 г готовленной ветчины (200 ккал), 200 г консервированных огурцов (40 ккал), 1 крупная луковица (50 ккал), 2 крупных картофелины (160 ккал), 1 банка маринованных огурцов (по вкусу), 1 банка маринованных грибов (по вкусу), 3 ст.л. томатной пасты (90 ккал), 1 лимон (20 ккал), Соль, перец, зелень по вкусу, 2 лаваша (400 ккал), Сметана для подачи (опционально).

Быстрая Солянка - рецепт от Шеф-повар Василий Емельяненк

Name: Быстрая Солянка
Ingredients: 400 г готовой вареной колбасы (600 ккал); 200 г готовленной ветчины (200 ккал); 200 г консервированных огурцов (40 ккал); 1 крупная луковица (50 ккал); 2 крупных картофелины (160 ккал); 1 банка маринованных огурцов (по вкусу); 1 банка маринованных грибов (по вкусу); 3 ст.л. томатной пасты (90 ккал); 1 лимон (20 ккал); Соль, перец, зелень по вкусу; 2 лаваша (400 ккал); Сметана для подачи (опционально)

Быстрая солянка - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Этот рецепт предполагает использование готовых компонентов, что делает приготовление солянки быстрым и удобным. В результате вы получите ароматный и насыщенный суп, который подойдет как для семейного обеда, так и для ужина.

Ингредиенты

1400 г готовой вареной колбасы (600 ккал)
2200 г готовленной ветчины (200 ккал)
3200 г консервированных огурцов (40 ккал)
41 крупная луковица (50 ккал)
52 крупных картофелины (160 ккал)
61 банка маринованных огурцов (по вкусу)
71 банка маринованных грибов (по вкусу)
83 ст.л. томатной пасты (90 ккал)
91 лимон (20 ккал)
10Соль, перец, зелень по вкусу
112 лаваша (400 ккал)
12Сметана для подачи (опционально)

Приготовление

1
Нарежьте готовую колбасу и ветчину кубиками или полукольцами.
2
Нарежьте свежие и маринованные огурцы кубиками.
3
Нарежьте лук мелко.
4
Нарежьте картофель кубиками и отварите до готовности.
5
В большой кастрюле смешайте все нарезанные ингредиенты.
6
Добавьте маринованные грибы, томатную пасту, соль, перец и нарезанный лимон (без косточек).
7
Добавьте кастрюлю воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты.
8
Варите солянку на среднем огне около 15-20 минут.
9
Пока солянка варится, разогрейте лаваши в микроволновой печи или на сковороде.
10
Нарежьте лаваш на полоски или треугольники для подачи с солянкой.
11
Подавайте солянку горячей, посыпав свежей зеленью, с лавашом. При желании, добавьте в суп сметану при подаче. Приятного аппетита!