Быстрая Солянка

Ингредиенты:

• 400 г готовой вареной колбасы (600 ккал)
• 200 г готовленной ветчины (200 ккал)
• 200 г консервированных огурцов (40 ккал)
• 1 крупная луковица (50 ккал)
• 2 крупных картофелины (160 ккал)
• 1 банка маринованных огурцов (по вкусу)
• 1 банка маринованных грибов (по вкусу)
• 3 ст.л. томатной пасты (90 ккал)
• 1 лимон (20 ккал)
• Соль, перец, зелень по вкусу
• 2 лаваша (400 ккал)
• Сметана для подачи (опционально)

Шаги приготовления:

1. Нарежьте готовую колбасу и ветчину кубиками или полукольцами.
2. Нарежьте свежие и маринованные огурцы кубиками.
3. Нарежьте лук мелко.
4. Нарежьте картофель кубиками и отварите до готовности.
5. В большой кастрюле смешайте все нарезанные ингредиенты.
6. Добавьте маринованные грибы, томатную пасту, соль, перец и нарезанный лимон (без косточек).
7. Добавьте кастрюлю воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты.
8. Варите солянку на среднем огне около 15-20 минут.
9. Пока солянка варится, разогрейте лаваши в микроволновой печи или на сковороде.
10. Нарежьте лаваш на полоски или треугольники для подачи с солянкой.
11. Подавайте солянку горячей, посыпав свежей зеленью, с лавашом. При желании, добавьте в суп сметану при подаче. Приятного аппетита!