Грузинский суп из зелёной фасоли
Как приготовить Грузинский суп из зелёной фасоли:
Легкий и ароматный грузинский суп из стручковой фасоли с овощами и пряными специями. Полностью вегетарианский, насыщенный вкусом и ароматом зелени, идеален для летнего обеда.
Порций: 6
Общий вес: 50 минут, 1500 г
Калорийность: 120 ккал на порцию
Ингредиенты
- 500 г стручковой фасоли
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 помидора
- 4 средние картофелины
- 50 г зелени (кинза, петрушка, базилик)
- 2 ч.л. хмели-сунели
- Острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарежь картошку кубиками, фасоль — на кусочки по 3–4 см. Морковь натри или нарежь соломкой.
- Шаг 2: В кастрюле обжарь лук, добавь морковь, болгарский перец и готовь 5–7 минут.
- Шаг 3: Добавь нарезанные помидоры и туши еще 5 минут до появления сока.
- Шаг 4: Влей 1,5 л воды, добавь картофель и фасоль. Доведи до кипения и вари около 20 минут до мягкости овощей.
- Шаг 5: Добавь хмели-сунели, соль, острый перец. Вари ещё 5 минут.
- Шаг 6: В конце добавь измельченную зелень и дай супу настояться под крышкой 10 минут.
Совет: Для глубины вкуса можно добавить немного томатной пасты или сок лимона. Подавайте с лавашом или мацони.
Смотреть видео Грузинский суп из зелёной фасоли
Другие рецепты и видео канала - На кухне у подружки
Новое в блоге
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
На кухне у подружки
Семейная кухня
Рецепты Марины Петрушенко
ЕДА НА ОГНЕ
Всё просто и легко
Кухня с Ивлевым
Щи да Каша
Розовый Баклажан
Зона Лазерсона