Грузинский суп из зелёной фасоли
Как приготовить Грузинский суп из зелёной фасоли:
Легкий и ароматный грузинский суп из стручковой фасоли с овощами и пряными специями. Полностью вегетарианский, насыщенный вкусом и ароматом зелени, идеален для летнего обеда.
Порций: 6
Общий вес: 50 минут, 1500 г
Калорийность: 120 ккал на порцию
Ингредиенты
- 500 г стручковой фасоли
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 помидора
- 4 средние картофелины
- 50 г зелени (кинза, петрушка, базилик)
- 2 ч.л. хмели-сунели
- Острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарежь картошку кубиками, фасоль — на кусочки по 3–4 см. Морковь натри или нарежь соломкой.
- Шаг 2: В кастрюле обжарь лук, добавь морковь, болгарский перец и готовь 5–7 минут.
- Шаг 3: Добавь нарезанные помидоры и туши еще 5 минут до появления сока.
- Шаг 4: Влей 1,5 л воды, добавь картофель и фасоль. Доведи до кипения и вари около 20 минут до мягкости овощей.
- Шаг 5: Добавь хмели-сунели, соль, острый перец. Вари ещё 5 минут.
- Шаг 6: В конце добавь измельченную зелень и дай супу настояться под крышкой 10 минут.
Совет: Для глубины вкуса можно добавить немного томатной пасты или сок лимона. Подавайте с лавашом или мацони.
Смотреть видео Грузинский суп из зелёной фасоли
Другие рецепты и видео канала - На кухне у подружки
Новое в блоге
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Идеальное утро: 10 причин пить воду с лимоном после сна11:20, 13.06.2023Предлагаем вам еще один полезный совет, который давно стал популярным среди сторонников здорового образа жизни и тех, кто стремится поддерживать свою фигуру и здоровье.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
На кухне у подружки
Семейная кухня
Рецепты Марины Петрушенко
ЕДА НА ОГНЕ
Всё просто и легко
Кухня с Ивлевым
Щи да Каша
Розовый Баклажан
Зона Лазерсона