Інгредієнти
- м'ясо 400-500 гр - свинина чи яловичина, соковите, бажано шия чи лопатка.
- морква 1 шт
- капуста 300 гр
- цибуля зелена 1 пучок
- майонез - 2-3 столові ложки
- гірчиця французька у зернах 1 чайна ложка.
- сіль, перець за смаком, я кладу в салат - 0,5 чайної ложки без гірки
для м'яса маринад:
- соєвий соус - 3 столові ложки
- оцет 1 столові ложки
- вода 100 мл
- цибуля - половина великої цибулини
- паприка солодка - 0,5 чайної ложки
- перець чорний мелений - 0,5 чайної ложки
- італійські трави - 1 чайна ложка