Фаршированная тыква в духовке

Ингредиенты

• Тыква – 1,5-2 кг
• Фарш – 400 гр.
• Картошка – 4-5 шт.
• Перец сладкий – 150 гр.
• Чеснок
• Перец
• Соль
• Сливочное масло
• Специи по вкусу.

Приготовление:

• Подготовим тыкву. Верх срежу, а внутренности убираем.
• Подготовим начинку, лук порежу мелко. На сковороду налью масло, добавляю лук и фарш, соль и свежемолотый перец.
• Так же в фарш добавлю перец сладкий, у меня замороженный.
• Обжариваю фарш до готовности.
• Так же обжарю картошку, которую я нарезала на мелкие кубики, тоже до готовности.
• Теперь соединяю начинку. Солим и перчим по вкусу.
• Выкладываю слоями начинку добавляю немного сливочного масла и зубчик чеснока. И опять начинка. Сверху положу еще сливочного масла и закрываю крышкой.
• Оборачиваю тыкву фольгой, чтобы сохранить все соки внутри.
• Ставлю в разогретую до 200 градусов, примерно на 80-90 минут
• Все будет зависеть от размера тыквы.
Тыква готова.