Говядина по-бургундски тушеная с овощами в красном вине
Как приготовить Говядина по-бургундски тушеная с овощами в красном вине:
Говядина по этому рецепту получается невероятно нежной и мягкой, а соус выше всяких похвал! Говядина по-бургундски прекрасно подойдет в качестве праздничного блюда.
Ингредиенты:
| Говядина | 1 кг |
| Копченая грудинка | 120 г |
| Лук порей | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Красное вино | 400 г |
| Мясной бульон | 300 г |
| Мука | 1 ст.л |
| Шампиньоны | 400 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
